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Acabamos de llegar de Añavieja. Las perspectivas de cara al futuro no son halagüeñas. Hace ya muchos días que no llueve por aquella zona. La floración del romero llenó de miel muchas alzas. Esperábamos que lloviera hace ya dos semanas porque la flor de tomillo comenzaba a anunciarse.
¡Pues no ha llovido nada! La flor del tomillo existe, se la ve en el campo, pero está seca, no da polen ni néctar. Da pena.
Las abejas se mueven excitadas de un lugar para otro buscando otro tipo de flores, pero como no ha llovido de poco les sirve.
¿Qué está sucediendo en las colmenas? Pues algo muy sencillo de comprender, las abejas están comiendo de su miel, no trabajan. Tenemos las colmenas llenas de abejas, a rebosar, pero no tienen floración sobre la que trabajar. Es el cambio climático que estamos provocando a marchas forzadas.
Dentro de dos semanas volveremos a Añavieja para extraer (catar) la miel de romero. Creemos que va a ser una cosecha excelente porque hubo mucha flor durante mes y medio. Ayer, sábado, catamos algunas alzas de miel y extrajimos 60 kilos de miel pura de romero, blanca-amarillenta y de un sabor a... ¡miel! La dejaremos madurar durante unas semanas para que se purifique, tome sabor y aromas (como el buen vino) y la tendremos disponible para el 21 de junio.
Ya hemos dejado preparado el obrador para que cuando lleguemos el día 6 de junio por la tarde nos pongamos a sacar miel durante 2 días. Os facilitamos la foto del obrador. Veréis que el suelo está forrado de cartón para evitar ir arrastrando miel y cera por el suelo. Ante todo, ¡higiene!
Hasta pronto, nos leemos dentro de una semana.
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